España retira de la venta el 12% del aceite nuevo

El Ministerio de Agricultura publicó el viernes 6 de noviembre la primera retirada obligatoria de aceite de oliva. Cada almazara deberá guardar el 12% de la producción que declare desde noviembre.

La medida sacará del mercado unas 188.000 toneladas hasta el 30 de septiembre de 2027. El aceite declarado en octubre de 2026 o antes queda fuera.

Por qué se activa

Agricultura afirma que la cosecha y las reservas pueden crear un exceso de oferta. Las existencias al inicio de la campaña 2026/2027 eran de 357.040 toneladas. La cifra supera en un 23,3% la de un año antes.

La cosecha prevista llega a 1.602.596 toneladas. Al sumar ambos datos, se rebasa el nivel que activa la norma. Ese límite es el 120% de la media de las seis campañas previas.

El ministerio busca ordenar la oferta y dar más calma al mercado. No pagará a las almazaras por guardar el aceite. El porcentaje se podrá revisar desde el 31 de diciembre si cambia la producción real.

Cómo será el almacenamiento

Las almazaras deben cumplir el 12% sobre toda la producción declarada desde noviembre. Pueden elegir la clase de aceite que apartan. También pueden usar depósitos propios o de otra empresa.

El aceite tendrá que estar bien marcado y se deberá poder seguir su rastro. Las empresas guardarán datos sobre la cantidad y el lugar de depósito. Además, tendrán que aceptar visitas de control.

Las comunidades autónomas harán esas tareas con un plan común. Un grupo técnico, coordinado por el ministerio, seguirá la aplicación de la medida.

Apoyo del campo y rechazo industrial

Las organizaciones agrarias llevaban años pidiendo este sistema. Jesús Cózar, de UPA Andalucía, lo calificó de histórico. Según sus datos, el aceite se vende a unos 3 euros el kilo. La mayoría de las fincas solo gana dinero desde los 4,50 euros.

Los costes también han subido. La Asociación Española de Municipios del Olivo calcula un alza media cercana al 57% en seis años.

Los envasadores rechazan la decisión. Anierac ha anunciado que acudirá a los tribunales, aunque no ha dicho ante qué órgano. La asociación asegura que reúne el 65% del aceite envasado en España.

La CNMC alertó de posibles daños para la competencia y los compradores. Ve riesgos para los precios, la variedad y la calidad. Facua también criticó la medida. Recordó que el Gobierno no actuó en 2023, cuando algunas marcas de virgen extra pasaron de 15 euros el litro.

Fuentes: BOE, ABC, El Mundo e infoLibre.